こんにちは、ファーム山下です。 この時期、山椒の実がたくさん取れますね。 我が家では、地域の郷土料理、「うなぎ茶漬け」を毎年夏に作って、夏バテを乗り切っていまして、この料理に、山椒の実が必須となるのです。 早速、裏山の比較的大きな山椒の木から…
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